Las tortillas rellenas de pollo, bañadas en una guajillo rica y cubiertas con crema son un tesoro de la culinaria mexicana que evoca recuerdos de la infancia. Esta preparación antigua para enchiladas hechas en casa te guía paso a paso para obtener unas enchiladas perfectas que satisfarán a tu familia y a tus invitados. No necesitas ser un chef